Stari Grad to historyczne miasto położone w północno-zachodniej części wyspy Hvar, nazywane również starożytnym Faros. Dokładniej rzecz ujmując, stare miasto znajduje się w głębokiej zatoce. Ze względu na swoją malowniczą okolicę, jest idealnym miejscem na długie spacery i dobrą bazą wypadową, żeby zwiedzić najciekawsze wyspy Adriatyku. Miasto posiada wiele pięknych plaż, gdzie można się opalać, pływać lub po prostu relaksować się w cieniu stuletnich sosen. Niektóre z plaż w mieście Stari Grad to Lanterna (wybetonowana plaża w kamienistej zatoczce), Maslinica (piaszczysta zatoczka w pobliżu portu promowego), plaża Banj (częściowo żwirowa, częściowo betonowa), plaża hotelowa (kąpielisko złożone ze żwirowych zatoczek i płyt betonowych), a także plaże Paklena, Zavala, Baba i Žukova (znajdujące się na półwyspie, który tworzy zatokę Stari Grad).

Stari Grad ma wiele historycznych miejsc, które świadczą o jego długiej i ciekawej przeszłości. Zobacz pozostałości mozaiki podłogowej, ruiny rzymskich domów letniskowych, kościół świętego Jana z VIII wieku – najstarszy i najcenniejszy zabytek w mieście Stari Grad), twierdzę (ufortyfikowaną willę poety Petra Hektorovića, zbudowaną w 1520 roku z licznymi napisami chorwackimi i łacińskimi), kościół świętego Stjepana (zbudowany w XVII i XVIII wieku), klasztor dominikanów (zbudowany w 1482 roku, gdzie znajdują się stare archiwa i pokaźna biblioteka, a także zbiory malarstwa, rzeźby, kolekcje numizmatyczne i zgromadzone skamieniałości), kościół świętego Hieronima, kolekcję morską, jak i wiele innych miejsc. Miłośnicy aktywnego wypoczynku mogą się relaksować, uprawiając sporty wodne, wędkując, grając w koszykówkę, piłkę nożną, siatkówkę plażową oraz robiąc mnóstwo innych ekscytujących rzeczy (na przykład loty panoramiczne). Podobnie jak w każdym innym mieście Dalmacji, tak i w Stari Grad odbywają się różne uroczystości i festyny, jak koncerty, występy rozrywkowe, Lato Stari Grad, międzynarodowa letnia szkoła muzyczna, nocne połowy ryb. Jeśli masz ochotę spróbować lokalnych specjałów i przysmaków serwowanych na wyspie, wybierz się do restauracji „Eremitaž“, „Zvijezda mora“ oraz tawern „Stari Mlin“ i „Pharia“.